Par conséquent, les gens peuvent facilement consommer et ajouter une riche soupe aux choux à leur alimentation et manger beaucoup d’aliments pour rester en bonne santé sans prendre de poids excessif.
5. Le chou améliore la santé cérébrale.
N’oublions pas que le chou est un aliment cérébral très puissant qui, outre tous les minéraux qu’il contient, garantit également la distribution d’autres vitamines comme la K et un grand nombre d’anthocyanes qui agissent comme une grande source de propulsion pour la concentration et le mental. La fonction, pour des choses comme celle-ci, est que les bienfaits du chou pour la santé sont si appréciés dans le monde.
La plupart de ces bienfaits se trouvent principalement dans le chou rouge, et la vitamine K a fait l’objet de nombreuses recherches, même si elle est souvent appelée la « vitamine oubliée ».
Il est important de garder à l’esprit que les vitamines comme la K sont extrêmement nécessaires, puisqu’elles contribuent notamment à l’obtention des sphingolipides, qui ne sont rien d’autre que la gaine de myéline qui se situe autour des nerfs.
Cette enveloppe est ce qui protège les nerfs des dommages et de la dégradation, c’est pourquoi la consommation de vitamines telles que K est considérée comme vitale pour améliorer la défense contre la dégénérescence neurologique, la démence et la célèbre maladie d’Alzheimer.
En outre, les anthocyanes présentes dans le chou font actuellement l’objet de recherches, mais les premières indications indiquent qu’il s’agit d’une source d’antioxydants plus puissante que la vitamine C, et le chou rouge contient encore plus de types d’anthocyanes que le chou ordinaire.
Il semble également que l’absorption des nutriments n’est limitée par rien et que les gens peuvent manger du chou autant qu’ils le souhaitent, tout en accumulant des antioxydants qui aident à combattre les maladies, réduisent les risques de cancer, améliorent le système nerveux et augmentent le cerveau. fonction.
6. Le chou améliore la santé des os.
Le chou, ainsi que tous les légumes crucifères, sont d’excellentes sources de minéraux comme le calcium, le magnésium et le potassium.
Ces trois minéraux essentiels jouent un rôle essentiel dans la protection des os contre la dégradation et l’apparition de maladies telles que l’ostéoporose et l’affaiblissement général des os.
7. Régule la tension artérielle.
La présence de potassium dans le chou en fait également un excellent moyen de prévenir l’hypertension artérielle, qui augmente le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Le potassium est un vasodilatateur, ce qui signifie qu’il ouvre les vaisseaux sanguins et facilite la circulation sanguine, de sorte qu’il n’est pas contraint à un stress induit par le rétrécissement des artères et des veines.
En général, le chou constitue un excellent bouclier contre de nombreux types de conditions dangereuses.
8. Bienfaits du chou pour la peau
Comme déjà mentionné, le chou regorge de différentes sources d’antioxydants, notamment de la vitamine C, des anthocyanes, du soufre et d’autres sources plus petites, car il s’agit d’un légume crucifère.
Les antioxydants jouent un rôle important dans la santé de la peau, dans la tonification globale et dans l’amélioration du corps en réponse au processus de vieillissement.
Quant aux radicaux libres, ils seraient l’une des principales causes des rides, de la décoloration de la peau, des imperfections et de nombreuses autres affections cutanées.
Par conséquent, les antioxydants que vous obtenez en mangeant du chou peuvent provoquer une modification de vos processus de vieillissement, vous laissant vous sentir et paraître jeune et en bonne santé.
9. Réduit les douleurs musculaires.
Lorsque certaines bactéries fermentent les sucres du chou, comme lors de la cuisson de la choucroute, l’acide lactique est libéré.
Ce n’est pas le composé le plus facile à trouver dans un régime alimentaire, mais il a été démontré qu’il réduit les douleurs musculaires et d’autres affections générales. Ainsi, d’une manière ou d’une autre, le chou peut aider à soulager de manière générale les douleurs musculaires, en fonction de la manière dont il est préparé. Les bienfaits du chou peuvent être obtenus de plusieurs manières.
10. Bienfaits du chou pour les cheveux
Le chou est libéré pour contenir de la vitamine A : un antioxydant qui stimule la croissance de vos cheveux.
Tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir du chou et d’en ajouter. Jus de citron sur votre cuir chevelu et cela contribuera à la croissance des cheveux. Massez doucement votre cuir chevelu avec et laissez-le sécher pendant 30 minutes.
11. Bienfaits du chou pour le foie
Outre les composés soufrés, le chou contient de la choline, un nutriment dont la Fondation nationale du foie dit que c’est crucial pour la santé du foie.
12. Bienfaits du chou pour l’estomac
Consommer du chou est un excellent moyen de garder votre système digestif en bonne santé.
Le chou contient une fibre insoluble qui protège le système digestif en bonne santé en fournissant du carburant aux bonnes bactéries et en facilitant les selles régulières.
13. Bienfaits du chou pour le diabète
Le chou contient des anthocyanes qui sont un puissant antioxydant qui élimine les radicaux libres.
Une telle action des anthocyanes protège l’organisme et diminue le risque de complications diabétiques.
De plus, le chou rouge contient des fibres alimentaires qui aident à gérer le diabète.
Autres bienfaits du chou.
Le chou, riche en iode, contribue au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, ainsi qu’au maintien en bon état des glandes du système endocrinien.
Comme nous l’avons mentionné, parmi les bienfaits du chou pour la santé mentale, nous trouvons qu’il possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour le cerveau et qu’il est très utile pour traiter certains troubles et maladies neurologiques comme la maladie d’Alzheimer.
Grâce à l’immense quantité de nutriments présents dans le chou, notamment des vitamines comme la E, ce légume a la capacité d’être bénéfique pour maintenir une peau, des cheveux et des yeux sains.
D’autre part, d’autres propriétés du chou, comme le calcium, le potassium et le magnésium, ajoutent à ce légume de nombreux bienfaits pour la santé humaine.
Le chou peut également être utilisé pour traiter les varices, les ulcères de jambe, les ulcères gastroduodénaux et duodénaux.
• Fondamentalement, ce composant très courant de vos plats chinois pourrait être un ajout miraculeux à votre alimentation.
N’ayez pas peur d’ajouter du chou à votre alimentation quotidienne, que ce soit dans votre soupe ou votre salade, et ce petit changement vous aidera à vivre une vie plus saine et plus longue, alors entrez dans le monde des bienfaits du chou.
Comment manger du chou
Le chou peut être consommé cru, cuit à la vapeur, bouilli, rôti, sauté ou farci.
L’odeur sulfureuse toujours associée au chou n’évolue que lorsque le chou est trop cuit.
Plus un chou est cuit longtemps, plus son odeur est forte.
Le chou est-il meilleur pour vous cuit ou cru ?
Le chou cuit est la façon dont la plupart des gens l’intègrent dans leur alimentation ou leur organisme, mais la cuisson entraîne en réalité une perte de nombreux nutriments, en particulier les niveaux élevés de vitamine C, et les autres nutriments seront plus difficiles à digérer. Absorbé par le corps.
La meilleure option est de manger le chou cru.
Effets secondaires du chou
Le chou est un légume populaire producteur de gaz. Il est également augmenté en fructanes, un type de glucides que les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) ont toujours du mal à digérer.
Avec une faible consommation de chou, les personnes atteintes du SCI peuvent présenter des symptômes tels que des ballonnements, des douleurs abdominales et de la diarrhée.
